Jak jeść więcej warzyw? Kilka porad dla mam niejadków.

Zdrowa, zbilansowana dieta jest niezwykle ważna w rozwoju każdego dziecka. Szczególnie warzywa i owoce są wyjątkowo istotne w kształtowaniu zdrowych nawyków u najmłodszych. Jadłospis pełen roślin pozwala na dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych witamin i minerałów oraz zapobiega powstawaniu niezwykle groźnej nadwagi u dzieci i młodzieży. Przedstawiamy 4 sposoby na zachęcenie dzieci do jedzenia warzyw!

1. Dodawaj warzywa do ulubionych dań

Dużą ilość warzyw możesz “przemycić” dodając je do ulubionych dań swojego dziecka. Na domową pizzę nałóż dużą ilość papryki, cebuli, kukurydzy, pieczarek i innych wybranych warzyw. Zamiast tradycyjnego spaghetti z mięsem mielonym spróbuj wypróbować przepis na pastę alla norma z bakłażanem i świeżymi pomidorami.

2. Gotuj zupy

Zupy są świetnym sposobem na spożywanie dużej ilości warzyw. Staraj się wykorzystywać jak najmniej tłustej śmietany do zabielenia, sam wywar możesz przyrządzić na dużej ilości jarzyn, przez co będzie on pożywny i pełen witamin. Zupę pomidorową możesz przygotować z własnoręcznie zrobionego przecieru lub wykorzystać świeże pomidory. Świetnie sprawdzą się także mrożonki, z których szybko przyrządzisz zupę jarzynową czy kalafiorową.

3. Stosuj zamienniki

Twoje dziecko jest miłośnikiem frytek? Przygotuj je w piekarniku z minimalną ilością oleju lub skorzystaj z frytkownicy beztłuszczowej. Zdrowsze frytki możesz przyrządzić z batatów lub warzyw korzeniowych. Zamiast deseru przygotuj mus lub sałatkę owocową. Sklepowe napoje zastąp domowymi, zdrowymi kompotami lub świeżo wyciśniętymi sokami.

4. Gotuj bezmięsne potrawy

Dla wielu mięsnych dań możesz znaleźć wegetariańskie zamienniki z dużą ilością warzyw. Wypróbuj przepis na kotlety z groszku zielonego, kalafiora lub ciecierzycy. Świetnie sprawdzą się także sosy pomidorowe do zapiekanek i makaronów z dodatkiem cebuli, cukinii i papryki. Wystarczy, że na początku jedynie raz w tygodniu przygotujesz całkowicie bezmięsny obiad, a następnie z czasem będziesz zwiększać ich ilość i częstotliwość.